Berbuka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun, banyak orang langsung mengonsumsi makanan berat saat berbuka, padahal kebiasaan ini bisa menyebabkan pencernaan kaget dan menimbulkan rasa tidak nyaman. Untuk menjaga kesehatan tubuh dan memastikan pencernaan tetap lancar, berikut cara berbuka yang tepat:
1. Jangan Langsung Makan Berat
Saat berpuasa, sistem pencernaan beristirahat dalam waktu yang cukup lama. Jika langsung mengonsumsi makanan berat, pencernaan bisa mengalami gangguan seperti kembung atau sakit perut. Oleh karena itu, mulailah berbuka dengan makanan yang lebih ringan.
2. Awali dengan Air Putih dan Kurma
Air putih sangat penting untuk menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. Selain itu, kurma adalah pilihan terbaik untuk berbuka karena mengandung gula alami yang bisa segera mengembalikan energi tubuh tanpa membebani sistem pencernaan.
3. Konsumsi Buah atau Makanan Ringan
Buah-buahan seperti semangka, melon, dan pisang mengandung banyak air serta serat yang baik untuk pencernaan. Sup atau makanan berkuah juga bisa menjadi pilihan untuk memberi asupan cairan tambahan sebelum mengonsumsi makanan utama.
4. Makan Secara Perlahan
Setelah mengonsumsi makanan ringan, beri jeda sekitar 10-15 menit sebelum melanjutkan ke makanan utama. Hal ini memberi waktu bagi tubuh untuk beradaptasi dan mempersiapkan sistem pencernaan agar bekerja secara optimal.
5. Pilih Makanan Seimbang untuk Makan Besar
Setelah berbuka dengan makanan ringan, saatnya mengonsumsi makanan utama dengan komposisi yang seimbang. Pastikan ada sumber karbohidrat kompleks (nasi merah, kentang, atau roti gandum), protein (ayam, ikan, atau tahu/tempe), serta sayur-sayuran untuk asupan serat dan vitamin.
Cara berbuka puasa yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan menghindari gangguan seperti perut kembung atau begah. Dengan memulai berbuka secara perlahan, mengonsumsi air putih, buah, dan makanan ringan terlebih dahulu, tubuh akan lebih siap menerima makanan utama dengan nyaman. Yuk, terapkan pola berbuka yang sehat agar puasa semakin berkah!
Sumber: Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Vokasi Gizi Indonesia (AIPVOGI)
Website: aipvogi.org
Instagram: @aipvogi.official
